🇧🇷 Mousse de maracuja

Het originele recept voegt nog suiker toe aan het laagje passievrucht bovenop de mousse, dit heb ik weggelaten want vond het zoet genoeg. 

 Wat heb je nodig:

• 4 passievruchten
• 150 gram gecondenseerde melk
• 160 ml slagroom

1. Gebruikt het pulp van 3 passievruchten, doe deze in een mixer voor eventjes om ze kapot te mixen en druk dan door een kleine zeef en vang het vocht op. Dit vocht doe je door de gecondenseerde melk.
2. Klop in een kom de slagroom stijf en spatel zachtjes door de passievrucht en gecondenseerde melk.
3. Giet in glaasjes en laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
4. De inhoud van de overige passievrucht leg je bovenop de mousse bij het serveren.