🇲🇽 Taco

Wat heb je nodig:

• 1 el olie
• 400 gram rundergehakt
• 1 grote ui
• 3 teentjes knoflook
• 1 tl komijnpoeder
• 1 el paprikapoeder
• Halve tl chilipoeder (afhankelijk van de gewenste pittigheid)
• 1 tl oregano
• Zout en zwarte peper
• 1 geraspte tomaat of vervangen door 3 el tomatensaus
• 1 blikje mais
• 1 blikje kidneybonen

1. Snipper de ui en bak even glazig in de olie, bak dan de geperste knoflook even paar minuten mee en rul dan het gehakt.
2. Voeg na een paar minuten de kruiden toe.
3. Voeg dan de tomaat of tomatensaus toe en bak tot gehakt bruin is.
4. Op het laatst de gezeefde mais en kidneybonen.

Opties voor toppings:

• Creme fraiche
• Geraspte kaas
• Jalapenos
• Rode gesnipperde ui
• Koriander
• Avocado